鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺

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最近去亲戚家人家给做了这道蒜香盐焗花螺，真的是超好吃的做法！Q弹爽滑，搭配了沙姜和盐焗的香味，带出了花螺的鲜味，一口一个根本停不下来！推荐过年餐桌安排上！

蒜香盐焗花螺的用料

花螺 1斤 葱，姜 适量
料酒 1勺 沙姜末 适量
蒜末 1茶匙 小米辣 2个
盐焗粉 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 黄酒 2勺
千岛源有机初榨山茶油 适量

蒜香盐焗花螺的做法

鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解1

步骤1

真的满口香味
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解2

步骤2

绝绝子
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解3

步骤3

准备食材
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解4

步骤4

花螺买回来加盐吐沙半天，水开后加姜片，葱，料酒焯水一分钟 起锅倒入千岛源有机初榨山茶油，加入沙姜末，蒜末，小米辣末炒香，倒入花螺翻炒，加入两勺黄酒炒香
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解5

步骤5

加入一勺盐焗粉，加入适量水，一勺生抽+一勺蚝油调味，焖一会大火收汁撒葱花即可！
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解6

步骤6

成品图
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解7

步骤7

真的蒜香四溢，盐焗入味，花螺的鲜美让人陶醉，每一颗都饱满多汁，采用了千岛源有机茶油打底，一点都不会有腥味，使花螺的口感更好吃！
鲜香入味！！！爽滑Q弹巨过瘾～蒜香盐焗花螺的做法图解8

步骤8

对于我每次都说千岛源有机初榨山茶油的好。还有对于宝宝的使用更加的不错。我家小儿子才几个月，冬天皮肤干燥，买了一堆宝宝霜，真的一点效果也没用。使用了山茶油真的绝绝子。光滑无比！

蒜香盐焗花螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炒 焖
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