荷兰豆炒拳头母

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荷兰豆炒拳头母的用料

荷兰豆 300g 拳头母 2个（约125g）
蒜 2瓣 油 适量
盐 适量 鸡精 适量

荷兰豆炒拳头母的做法

荷兰豆炒拳头母的做法图解1

步骤1

准备材料。
荷兰豆炒拳头母的做法图解2

步骤2

荷兰豆掐去两头，撕去老筋，洗净沥干；拳头母斜切成片；蒜去皮洗净，切成蒜片。
荷兰豆炒拳头母的做法图解3

步骤3

荷兰豆放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出（锅中加入少许油和盐，可以保持荷兰豆翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干水分。
荷兰豆炒拳头母的做法图解4

步骤4

热锅放油，放入拳头母小火翻炒约2分钟后盛出备用。
荷兰豆炒拳头母的做法图解5

步骤5

锅内余油，放入蒜片煸出香味。
荷兰豆炒拳头母的做法图解6

步骤6

放入荷兰豆和盐，翻炒约1分钟。
荷兰豆炒拳头母的做法图解7

步骤7

放入拳头母和鸡精，炒匀即可。

荷兰豆炒拳头母的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
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