无油甜口排骨

无油甜口排骨

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奎祺高祺
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无油甜口排骨的用料

排骨 320克 姜片 3片
老抽 适量 冰糖 适量
料酒 适量 豆皮 适量
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个

无油甜口排骨的做法

无油甜口排骨的做法图解1

步骤1

排骨用料酒腌一会。煮熟的鸡蛋。
无油甜口排骨的做法图解2

步骤2

冰糖化开放肉（肉可以提前用水绰一下）
无油甜口排骨的做法图解3

步骤3

加入豆皮，胡萝卜、鸡蛋
无油甜口排骨的做法图解4

步骤4

加入老抽、蚝油
无油甜口排骨的做法图解5

步骤5

大火煮开后转小火，大约10分钟后就没有多少汤汁了（根据排骨熟的程度，中途加了次水）
无油甜口排骨的做法图解6

步骤6

成本，味道很棒，豆皮丝、鸡蛋，胡萝卜配菜也都入味了。

无油甜口排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 奎祺高祺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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