酱焖秋生鱼

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夏雨清荷露凝香
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都说给宝宝吃鱼会越来越聪明，可是小宝宝的口味可是会很刁的，鱼也要换着样的吃，换着样的做才能让小家伙胃口大开
大清早，老公去早市发现了秋生鱼，买回来了一斤，正是秋季最鲜的一种，准备酱焖给宝宝吃


酱焖秋生鱼的用料

生鱼 1条 香菇 4个
姜片 适量 盐 适量
香菜 适量

酱焖秋生鱼的做法

酱焖秋生鱼的做法图解1

步骤1

秋生鱼清洗干净，这个鱼没有更多的内脏，用清水冲洗几遍就可以
酱焖秋生鱼的做法图解2

步骤2

准备好豆瓣酱，葱花和姜丝，帮助去掉鱼腥味
起锅热油，放入葱花姜丝爆锅，加入豆瓣酱翻炒，放入清水，把洗好的秋生鱼放入汤中，炖10分钟左右，加入食盐调味炖两分钟，就可以装盘出锅了

酱焖秋生鱼的烹饪技巧

秋生鱼不大，也没有硬刺，宝宝吃着比较安全，酱焖的口感也不错，宝宝一口一条吃的蛮香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 夏雨清荷露凝香 编写，未经授权不得转载
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