肉沫蒸山药

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山药是秋季的滋补食品之一，含有丰富的淀粉物质、多酚氧化酶等多种有益健康的成分，一直被视为物美价廉的补品。

肉沫蒸山药的用料

山药 1根 猪肉 200克
轻盐酱油 1勺 味达美蚝油 1勺
生姜沫 少许 小葱 3根
大蒜 3瓣

肉沫蒸山药的做法

肉沫蒸山药的做法图解1

步骤1

准备食材
肉沫蒸山药的做法图解2

步骤2

肉剁成沫。
肉沫蒸山药的做法图解3

步骤3

肉沫装入碗中加姜沫搅拌均匀。
肉沫蒸山药的做法图解4

步骤4

大蒜剁成沫备用
肉沫蒸山药的做法图解5

步骤5

锅里烧油炒香蒜沫。
肉沫蒸山药的做法图解6

步骤6

倒入肉沫继续煸炒均匀。
肉沫蒸山药的做法图解7

步骤7

加轻盐酱油。
肉沫蒸山药的做法图解8

步骤8

加蚝油炒香后➕少许水烧开。
肉沫蒸山药的做法图解9

步骤9

山药洗净去皮切片摆入盘中（山药去皮一定戴手套…否则会痒到怀疑人生）
肉沫蒸山药的做法图解10

步骤10

炒好点肉沫浇在山药上，开始上锅蒸，水开后蒸20分钟左右。
肉沫蒸山药的做法图解11

步骤11

出锅撒葱花
肉沫蒸山药的做法图解12

步骤12

一道健康美味的肉沫山药就可以上桌啦

肉沫蒸山药的烹饪技巧

山药去皮一定要戴手套…切记切记切记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 爱远方 编写，未经授权不得转载
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