腊肉炖泥鳅

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腊肉炖泥鳅的用料

泥鳅 适量 腊肉 适量
小米辣 适量 香菜 适量
豆瓣酱 适量 红汤火锅料 适量
青花椒 适量 味达美冰糖老抽 适量
味达美味极鲜酱油 适量 味达美臻品料酒 适量
盐 适量 鸡精 适量

腊肉炖泥鳅的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解1

步骤1

泥鳅洗干净沥干水分备用，
#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解2

步骤2

泥鳅倒入锅里，盖上盖，大火
#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解3

步骤3

泥鳅烫掉粘液后，倒入盆里一条条洗干净去除内脏备用
#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解4

步骤4

腊肉切片灼水后备用
#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解5

步骤5

锅里少许油爆香大蒜生姜倒入腊肉片翻炒片刻倒入泥鳅翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解6

步骤6

锅里倒入水煮开放味达美冰糖老抽，味达美味极鲜酱油，味达美臻品料酒，盐，豆瓣酱，红汤火锅料，小米辣香菜
#名厨汁味，圆中秋美味#腊肉炖泥鳅的做法图解7

步骤7

煮二十分钟即可

腊肉炖泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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