不容错过的美味！比绝味还好吃的香拌鸭食管！趁假期赶快安排起来

精品独家

2.7万浏览 340 收藏

糖糖食味记

＋关注

比绝味还好吃的鸭食管，制作方法分享给大家PS：入锅前清洗记得加面粉、盐、料酒揉搓1分钟以上噢～

香拌鸭食管的用料

鸭食管 500g	葱适量
姜适量	蒜适量
八角 4个	桂皮 4片
香叶 7片	盐适量
长辣椒 1个	小米椒 1个
生抽 1.5勺	醋 2勺
麻油 0.3勺	香油 0.1勺
老干妈 1勺	鸡精 1勺
香菜 5根	辣椒油 2勺

香拌鸭食管的做法

步骤1

准备适量鸭食管

步骤2

放入姜葱

步骤3

再加入适量料酒、蒜焯水去腥

步骤4

焯水后捞出洗净

步骤5

再次放入锅内。

步骤6

加入适量葱姜蒜。

步骤7

再加入适量八角桂皮，香叶，干辣椒。

步骤8

煮30分钟左右捞出晾凉。

步骤9

准备一个大盆，放入适量蒜末。

步骤10

再放入准备好的青红椒圈。

步骤11

淋上热油激发香味。

步骤12

再放入一勺老干妈。

步骤13

一些生抽，一些醋，少许麻油、香油

步骤14

适量盐。

步骤15

一勺鸡精。

步骤16

放入准备好的鸭食管。

步骤17

切好的香菜。

步骤18

抓拌均匀。

步骤19

成品

步骤20

成品

香拌鸭食管的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

分类：下饭菜快手菜

糖糖食味记

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

香拌鸭食管的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不容错过的美味！比绝味还好吃的香拌鸭食管！趁假期赶快安排起来

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 21 不容错过的美味！比绝味还好吃的香拌鸭食管！趁假期赶快安排起来的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活