面包甜甜圈

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米汀Waiting
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给面包做点花样，做个非油炸的甜甜圈，各种花型可以同时出来，更好玩哦！
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面包甜甜圈的用料

高筋面粉 125克 纯牛奶 60克
白砂糖 15克 盐 1克
酵母 1.5克 黄油 10克
糖粉 适量 鸡蛋 25g

面包甜甜圈的做法

#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解1

步骤1

准备好食材，图中是我做了4份的量
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋和细砂糖放入厨师机桶中，加入酵母
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解3

步骤3

放入面粉，启动揉面程序，揉成面团
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解4

步骤4

成团后加入软化的黄油和盐
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解5

步骤5

再次启动厨师机揉至面团出膜
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解6

步骤6

放入保鲜盒中发酵至2倍大
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解7

步骤7

发酵好的面团擀开排气
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解8

步骤8

将面团分成12份，大概20克左右一个
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解9

步骤9

将面团整理一下，光滑面朝下放入模具中
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解10

步骤10

盖上12连模具盖子，室温发酵大约1小时左右，放入烤箱中层，170℃烘烤20分钟后，挪至中下层，185℃烘烤5分钟上色即可
#奈特兰草饲营养美味#面包甜甜圈的做法图解11

步骤11

烤好的面包撒点糖粉做装饰

面包甜甜圈的烹饪技巧

烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 奈特兰
上传我做的这道菜

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