砂锅海鲜粥

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今天给大家带来一道砂锅海鲜粥，入秋逐渐转凉，早餐来一碗砂锅海鲜粥，好吃营养又暖胃。
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砂锅海鲜粥的用料

大米 1杯 黑虎虾 280g
小鲍鱼 3只 松茸 4个
菜心 50克 姜 3片
小葱 2根 盐 依个人口味
料酒 2勺 味达美初榨原酿生抽 2勺
花生酱 1勺

砂锅海鲜粥的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备食材。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解2

步骤2

大米提前泡30分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解3

步骤3

虾头尾分离，去掉虾线洗净。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解4

步骤4

剥好的虾仁，切花刀的小鲍鱼放入盘中，加1勺味达美初榨原酿生抽，1勺料酒腌制15分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解5

步骤5

菜心洗净泡盐水，捞出切碎。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解6

步骤6

起油锅，加入虾头炒出虾油。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解7

步骤7

加入水烧开煮3分钟，把虾头捞出。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解8

步骤8

加入泡好的大米烧开。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解9

步骤9

加入切好的松茸，盖上盖子烧开转小火煮30分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解10

步骤10

加入小鲍鱼煮3分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解11

步骤11

再加入虾仁煮3分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解12

步骤12

最后加入切碎的菜心，盐。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解13

步骤13

加入花生酱，再次烧开即可关火。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解14

步骤14

元气满满的海鲜粥就好啦！
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解15

步骤15

秋季养生粥，适合全家人食用。
#名厨汁味，圆中秋美味#砂锅海鲜粥的做法图解16

步骤16

食材丰富，一口一勺太满足。

砂锅海鲜粥的烹饪技巧

海鲜也可以用蟹，总之自己喜欢的都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 锅具 午餐 晚餐

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