香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？

香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？

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张哈哈在厨房
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喜欢吃牛肉和火锅，热辣滚烫，这个你试过么？

火锅底料你调好了么的用料

牛腩 300克 葱 2段
姜 3片 料酒 2勺
辅料1 花椒 20粒
八角 2个 桂皮 1块
草果 2个 姜 2片
辣椒 5个 生抽 2勺
老抽 1勺 牛油火锅底料 1袋

火锅底料你调好了么的做法

香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？的做法图解1

步骤1

牛腩、葱、料酒一起冷水下锅，焯水后洗去油末
香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？的做法图解2

步骤2

辅料1加入锅中，小火爆香后加入牛肉，翻炒一下
香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？的做法图解3

步骤3

加生抽、老抽翻炒一下，然后加水、葱段，大火烧开，小火慢炖1.5小时
香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？的做法图解4

步骤4

一个小时后，加入牛油火锅底料
香辣牛腩锅～今天的火锅底料你调好了么？的做法图解5

步骤5

好啦，这就是一份有肉的好吃汤底啦，加上喜欢的涮品，美美地吃上一顿吧！

火锅底料你调好了么的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 张哈哈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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