黄油啤酒

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茶苏苏烘焙日记
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黄油啤酒里有没有酒，在麻瓜的世界里一直是个争议，本魔法师可以很负责任的告诉大家，是有酒的！ 那会儿在我们魔法界，对于酒类的管控没有麻瓜界这么严格，未成年也能喝甜甜的黄油啤酒~

黄油啤酒的用料

红糖 70g 水 70g
黄油 30g 淡奶油 200g
啤酒 两听

黄油啤酒的做法

黄油啤酒的做法图解1

步骤1

先做红糖黄油浆：小奶锅中放入70g红糖和70g水，大火煮开，收一下水分，感觉有点黏黏的时候就可以转最小火
黄油啤酒的做法图解2

步骤2

加入30g黄油，搅拌待黄油慢慢融化。倒入小碗中放凉备用
黄油啤酒的做法图解3

步骤3

接下来做黄油奶盖：200g淡奶油直接打发至6成（酸奶状态）加入约10g的红糖黄油浆混合均匀
黄油啤酒的做法图解4

步骤4

最后组装：拿出好看的杯子，底部倒入10-15g红糖黄油浆
黄油啤酒的做法图解5

步骤5

倒入啤酒（约杯子的8分满），最后把黄油奶盖加上去

黄油啤酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 饮品 锅具 酒类
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