软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单

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有了娃之后烤的怕上火。就会经常做这种面食。 今天来个不一样的造型哈

豆沙馒头卷的用料

面粉 300克 水 180克
白糖 20克 酵母 3克
豆沙 120

豆沙馒头卷的做法

软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单的做法图解1

步骤1

1⃣️、酵母倒进温水里搅拌化开 2⃣️、把酵母水倒入厨师机的面缸内，加入白糖和面粉 3⃣️、厨师机开启和面模式，搅拌至面光盆光的状态。几分钟就好了 4⃣️、揉好的面团,盖保鲜膜醒面10分钟，面团分成8份，
软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单的做法图解2

步骤2

做了两种造型
软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单的做法图解3

步骤3

我比较喜欢这个。取一个面团擀成长舌状。翻面整理成长方形，下面一半的地方抹上豆沙，把上面一半盖下来，用刮板切割6刀头上不要切断，然后朝一个方向拧几下，在从上往下卷起来。就做好了。
软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单的做法图解4

步骤4

6⃣️、锅里放温水(促进发酵)发酵至约1.5倍大，然后水开上锅蒸15分钟,焖3分钟。
软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单的做法图解5

步骤5

每次做一锅 两天就吃完了

豆沙馒头卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载
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