珍珠肉丸子

独家
5922 浏览 14 收藏
收藏
不会做菜的菜菜
不会做菜的菜菜
＋ 关注

珍珠肉丸子的用料

糯米 100克 猪肉 2500g
淀粉 50克 盐 500颗
耗油 5勺 料酒 5勺
葱姜 适量 鲜酱油 8勺
藕 3节 神仙水 适量
糖 2勺 味精 2勺

珍珠肉丸子的做法

珍珠肉丸子的做法图解1

步骤1

藕洗干净，去皮，榨汁机打碎，糯米洗干净，提前浸泡一晚
珍珠肉丸子的做法图解2

步骤2

肉剁碎(这次偷懒，菜场直接绞碎了)，加入淀粉、打碎的藕、料酒、盐、耗油、鲜酱油，葱姜泡的水，糖、味精，搅拌均匀
珍珠肉丸子的做法图解3

步骤3

搓肉丸子装盘，可以直接蒸或者滚糯米后蒸
珍珠肉丸子的做法图解4

步骤4

喜欢加糯米的，肉丸子在糯米里滚一圈，装盘，上锅蒸即可，撒上葱花

珍珠肉丸子的烹饪技巧

老公不喜欢有糯米的，家里宝宝喜欢有糯米的，所以都做了点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 不会做菜的菜菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 蒸 创意菜 锅具
上传我做的这道菜

珍珠肉丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 珍珠肉丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 珍珠肉丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活