金针菇鱿鱼圈

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最近解锁鱿鱼的各种吃法，鱿鱼圈大家应该不陌生吧，可炸可炒可凉拌，对于不会切花的懒人，这算是简单又美味的处理方法。

金针菇鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 500g 金针菇 200g
姜 2片 蒜 2瓣
葱 2根 香菜 2根
小米椒 2个 水 适量
花生油 适量 盐 适量
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

金针菇鱿鱼圈的做法

金针菇鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

准备食材，金针菇切头洗净，拆散，备用。
金针菇鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

小米椒切粒，葱切粒，姜切丝，香菜切段，蒜切粒备用。
金针菇鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

鱿鱼处理，洗净，切圈备用。
金针菇鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

奶锅中加水，水开后倒入金针菇。
金针菇鱿鱼圈的做法图解5

步骤5

焯水后捞出，沥干水，备用。
金针菇鱿鱼圈的做法图解6

步骤6

奶锅中加水、姜丝，水开后倒入鱿鱼圈。
金针菇鱿鱼圈的做法图解7

步骤7

焯水后捞出，沥干水，备用。
金针菇鱿鱼圈的做法图解8

步骤8

锅中加油，倒入姜丝，蒜里，葱头，爆香。
金针菇鱿鱼圈的做法图解9

步骤9

倒入金针菇，翻炒均匀。
金针菇鱿鱼圈的做法图解10

步骤10

倒入鱿鱼圈。
金针菇鱿鱼圈的做法图解11

步骤11

加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
金针菇鱿鱼圈的做法图解12

步骤12

加入葱花、香菜段、小米椒。
金针菇鱿鱼圈的做法图解13

步骤13

翻炒均匀。
金针菇鱿鱼圈的做法图解14

步骤14

出锅装盘即可。
金针菇鱿鱼圈的做法图解15

步骤15

成品
金针菇鱿鱼圈的做法图解16

步骤16

成品

金针菇鱿鱼圈的烹饪技巧

喜辣的可以加一小勺辣椒酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载
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