大烩菜

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昊昊妈咪1216
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大烩菜的用料

五花肉 180g 老豆腐 一小块
土豆 一颗 白菜 适量
红薯粉 一小捆 蒜末 适量
盐 适量 黄豆酱 适量
老抽 适量 生抽 适量
豆瓣酱 1勺 蘑菇 20克
红萝卜 半根 蒜苗 两根
腐竹 一小把 木耳 10克

大烩菜的做法

大烩菜的做法图解1

步骤1

五花肉切片放盐，老抽，生抽，蚝油腌制入味
大烩菜的做法图解2

步骤2

配菜洗净备用，粉条和腐竹，木耳泡软
大烩菜的做法图解3

步骤3

首先煸炒五花肉出油，放姜片和蒜瓣爆香。
大烩菜的做法图解4

步骤4

然后放入土豆，白菜，木耳翻炒，加盐，一勺黄豆酱，一勺郫县豆瓣酱炒匀加开水没过菜，加盖炖两分钟。
大烩菜的做法图解5

步骤5

加入豆腐，粉条和腐竹加盖焖两分钟。
大烩菜的做法图解6

步骤6

最后放蒜苗和红萝卜翻炒断生即可。

大烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-20

©本菜谱的做法由 昊昊妈咪1216 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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