虾仁炒黄瓜

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普普通通的两种食材，就是我小时候的宴客经典菜之一，制作简单，材料易获得。味道还鲜美，下酒也下饭，好吃！

虾仁炒黄瓜的用料

虾仁 100克 黄瓜 1根
葱 5克 姜 1片
盐 1克 白胡椒粉 1克
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 2克
糖 2克

虾仁炒黄瓜的做法

虾仁炒黄瓜的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
虾仁炒黄瓜的做法图解2

步骤2

虾仁开背去虾线后放盐、胡椒粉和料酒，腌一下去腥；
虾仁炒黄瓜的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，放入切好的葱花和姜丝煸香，倒入腌好的虾仁，炒至变色；
虾仁炒黄瓜的做法图解4

步骤4

放入切好的黄瓜丁；
虾仁炒黄瓜的做法图解5

步骤5

加入生抽1勺；
虾仁炒黄瓜的做法图解6

步骤6

再加入蚝油1勺；
虾仁炒黄瓜的做法图解7

步骤7

再加入盐2克，糖2克，炒匀；
虾仁炒黄瓜的做法图解8

步骤8

出锅装盘；

虾仁炒黄瓜的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、黄瓜去皮切丁口感好； 2、虾仁开背去虾线，开背深一点，炒后变虾球；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-22

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 家常菜 炒 晚餐 荤菜
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