白切五花肉

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纯属虚构、nuyt
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白切五花肉的用料

五花肉 一斤 隔山肉 2条
小米辣 1个 假篓叶 2张
豆腐乳 一块 腌柠檬 1个

白切五花肉的做法

白切五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉、隔山下锅煮。放入两片香叶，一片八角，姜，酒，盐。
白切五花肉的做法图解2

步骤2

煮熟后捞出晾凉。等待的过程中我们可以先做个点料。
白切五花肉的做法图解3

步骤3

腌柠檬需要半个就行了，然后切碎。假篓叶子，小米辣也切碎。
白切五花肉的做法图解4

步骤4

放入一块豆腐乳捣碎。由于我家只有油豆腐乳了，所以你们看起来就会有油辣椒的样子。 调料全都装入碗中，倒入一勺刚才的煮肉水，也可以放白开水。再加入糖，一点点盐（不需要加太多，因为腌制柠檬本来就咸了）。如果觉得不够酸可以放点醋。因为柠檬需要时间发挥它的味道。
白切五花肉的做法图解5

步骤5

把肉切好就可以开动了。

白切五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 纯属虚构、nuyt 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 粤菜 炒 煮 下酒菜
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