凉拌刀削面

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家里人都非常爱吃面食，所以一有空就喜欢做各种面食和家人们一起共享，今天得空，就做了一道凉拌刀削面，豆友们一起来吧

凉拌刀削面的用料

白面 500克 牛肉 200克
青红黄椒 适量 胡萝卜 适量
生抽 少许 盐 2克
葱姜蒜 适量 木耳 适量
黄瓜 1根

凉拌刀削面的做法

凉拌刀削面的做法图解1

步骤1

用冷水和面，加入适量食盐
凉拌刀削面的做法图解2

步骤2

将面和好，醒面20分钟左右。
凉拌刀削面的做法图解3

步骤3

牛肉卤的配料备好
凉拌刀削面的做法图解4

步骤4

爆香葱姜蒜，放入牛肉丁翻炒
凉拌刀削面的做法图解5

步骤5

肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒，放入所需材料。
凉拌刀削面的做法图解6

步骤6

肉丁卤做好备用
凉拌刀削面的做法图解7

步骤7

锅烧开水，将面团用刀具削成面条煮熟
凉拌刀削面的做法图解8

步骤8

面条过冷水捞出，放上打好的肉丁卤和黄瓜丝，开吃喽

凉拌刀削面的烹饪技巧

冷水和面，放入适量食盐，面比较劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
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