照烧鸡

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天山可可A
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《照烧鸡肉》做法很简单，我就是用了这款照烧汁，没有加其他调味品，简单炒一炒，加酱汁和清水，焖一焖烧一烧就可以出锅了，十分简单！可味道超级棒，色香味俱全特别入味好吃，小伙伴们，家中常备酱汁，做菜不用发愁了，尤其是厨房新手要常备哟！能做出大厨的味道哟！厨房小白都能做出的鸡肉菜，一汁成菜十分简单，块块入味真好吃！

照烧鸡的用料

三黄鸡 700克 植物油 适量
照烧汁 30克 香葱 2根

照烧鸡的做法

照烧鸡的做法图解1

步骤1

主料：三黄鸡800克 辅料：植物油、照烧汁
照烧鸡的做法图解2

步骤2

把烧鸡洗净切小块，香葱洗净切段
照烧鸡的做法图解3

步骤3

凉水下锅大火烧开，捞出来洗去血沫，香葱洗净切段
照烧鸡的做法图解4

步骤4

炒锅烧8成热，加入植物油，下焯水的鸡块煸炒出水分出香味，这样水分去掉了，加照烧汁好吃
照烧鸡的做法图解5

步骤5

加入黄肖氏照烧汁，再次翻炒均匀上色，炒出酱香味以后（口味重可以多加点，这样香甜味浓更好吃）
照烧鸡的做法图解6

步骤6

多翻炒几下，炒出香味，不用加调味料了，因为黄肖氏照烧汁已经够味了，（有果香的中式甜口调味汁，不齁嗓子更符合中国人口味，烧出来的美食光泽油亮诱人，透着微甜鲜美，橙香加持还有花香沁脾，是宝宝最爱的甜香味，是宝妈们必备酱汁。）一汁在手方便快捷，做菜不发愁了，厨房小白都能做出好吃的菜了。
照烧鸡的做法图解7

步骤7

加入清水或者开水大火烧开（水一定要能没过所有的鸡块为准，因为烧肉比较耗水），开大火烧开
照烧鸡的做法图解8

步骤8

然后开小火，盖上盖子焖烧30分钟左右，最好能掌握好火候和时间，煮的差不多可以打开锅盖
照烧鸡的做法图解9

步骤9

然后把火调大准备收汁，收汁的过程要不断的搅拌，防止烧焦，等到汁收差不多就可以起锅了，一道美味的照烧鸡肉块就做好了
照烧鸡的做法图解10

步骤10

出锅前，可以撒上香葱段提味提香气，增加食欲，做好的照烧鸡肉是不是色香味俱全！

照烧鸡的烹饪技巧

1、如果在烧的过程中水不够，加水一定要记得都是加开水，不然会影响肉的口感的 2、照这做法，可以做不同的肉类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-29

©本菜谱的做法由 天山可可A 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 下酒菜 宴客菜 锅具
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