韩式辣泡饭

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上海人的早餐会有一碗泡饭搭配腐乳或是酱菜，这是用前一天的剩饭做的。今天就用韩式辣椒酱搭配喜欢的蔬菜来一份韩式辣泡饭

韩式辣泡饭的用料

杂粮米饭 100g 卷心菜 200g
杏鲍菇 100g 香菇（干） 4朵
葱伴侣六月香辣椒酱 1勺 水 500ml
亚麻籽油 10ml

韩式辣泡饭的做法

韩式辣泡饭的做法图解1

步骤1

准备食材：卷心菜洗净切丝，香菇泡发后切丝，杏鲍菇切丝
韩式辣泡饭的做法图解2

步骤2

锅底铺上卷心菜丝
韩式辣泡饭的做法图解3

步骤3

铺上泡发后的香菇丝
韩式辣泡饭的做法图解4

步骤4

放入杏鲍菇丝
韩式辣泡饭的做法图解5

步骤5

放入100克杂粮米饭
韩式辣泡饭的做法图解6

步骤6

倒入500毫升清水
韩式辣泡饭的做法图解7

步骤7

放入1勺韩式辣椒酱
韩式辣泡饭的做法图解8

步骤8

将酱料搅拌均匀
韩式辣泡饭的做法图解9

步骤9

大火煮开后，炖煮5分钟
韩式辣泡饭的做法图解10

步骤10

放入紫菜之后，炖煮1分钟即可关火
韩式辣泡饭的做法图解11

步骤11

最后淋上亚麻籽油
韩式辣泡饭的做法图解12

步骤12

来上一碗暖乎乎的辣泡饭

韩式辣泡饭的烹饪技巧

亚麻籽油不耐高温，建议关火之后再淋上，可以保留营养元素的最大化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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