小锅米线

精品 独家
1.8万 浏览 23 收藏
收藏
里屿
里屿
＋ 关注

小锅米线的用料

肉末 100g 酸菜 一小碗
豆芽 少许 小米辣 3个
韭菜 一小把 生抽
盐 料酒
白胡椒粉 干米线 250g

小锅米线的做法

小锅米线的做法图解1

步骤1

米线先用热水浸泡一会儿，水烧开后放入米线煮5分钟，捞出侵入冷水中（我用的湿米线很好煮）；
小锅米线的做法图解2

步骤2

云南的腌酸菜加入一勺白糖拌匀；
小锅米线的做法图解3

步骤3

肉末加料酒、胡椒粉、一勺生抽搅拌均匀腌制一会；
小锅米线的做法图解4

步骤4

锅中水烧开后，放入肉末煮开，撇去浮沫，放入豆芽、酸菜再次煮开；
小锅米线的做法图解5

步骤5

放入米线，韭菜段，生抽、胡椒粉、盐调放，最后再来一大勺辣椒油就做好了～

小锅米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 云南菜 煮 主食 晚餐
上传我做的这道菜

小锅米线的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小锅米线

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 小锅米线的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活