肥而不腻红烧肉

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因为他喜欢吃 而刚好我会做

肥而不腻红烧肉的用料

五花肉 1斤 姜 5片
八角 2个 葱 4根
黄冰糖 一小块 料酒 1勺
酱油 3勺 生抽 一丢丢
十三香 少许 开水 适量

肥而不腻红烧肉的做法

肥而不腻红烧肉的做法图解1

步骤1

冷水下锅把肉煮一下 大概水烧开3分钟可以关火
肥而不腻红烧肉的做法图解2

步骤2

按以上图切好配料
肥而不腻红烧肉的做法图解3

步骤3

肉切成块状
肥而不腻红烧肉的做法图解4

步骤4

锅中不用放油了，直接热锅下肉炒出油脂 这样口感不腻
肥而不腻红烧肉的做法图解5

步骤5

然后把料酒 酱油 老抽 十三香 葱头 姜片 黄冰糖一起放入锅中炒均匀上色
肥而不腻红烧肉的做法图解6

步骤6

大概这样就可以了
肥而不腻红烧肉的做法图解7

步骤7

锅中放热开水 水量没过肉就行
肥而不腻红烧肉的做法图解8

步骤8

锅中水份差不多就可以出锅了 留一点汤汁好下饭

肥而不腻红烧肉的烹饪技巧

照旧，米饭多煮点哈哈哈哈哈哈 红烧肉汤汁太下饭了 简直米饭杀手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-06

©本菜谱的做法由 小花频道 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 快手菜
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