尖椒干豆腐

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大马猴2011
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尖椒干豆腐的用料

干豆腐 300克 猪肉 50克
尖椒 1个 葱姜蒜 适量
小苏打 少许 生抽 1勺
白糖 1勺 耗油 1勺

尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法图解1

步骤1

干豆腐切成大长条
尖椒干豆腐的做法图解2

步骤2

改成均匀的条
尖椒干豆腐的做法图解3

步骤3

烧开热水加入小苏打焯水干豆腐会嫩不硬也会去除豆腥味！水开后连水和干豆腐一起倒入盆里！防止干
尖椒干豆腐的做法图解4

步骤4

肉切成薄片
尖椒干豆腐的做法图解5

步骤5

准备葱姜蒜
尖椒干豆腐的做法图解6

步骤6

热锅凉油！下入肉片炒至变色！下入葱姜蒜干辣椒丝！加两勺水！捞出干豆腐下入！加白糖耗油生抽鸡精！炖一会汤少了放入绿辣椒加盐！水淀粉勾芡！家里有料油的加一勺料油味道更好！

尖椒干豆腐的烹饪技巧

小苏打就放黄豆那么多就可以半个花生那样！放多了干豆腐就碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 大马猴2011 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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