番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨

番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨

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冬天了，吃一碗热乎乎的番茄浓汤小馄饨既暖胃暖身，又能及时补水。 馄饨汤做法多样，咸鲜酸辣，可根据个人的口味调整。用浓纯番茄酱和煮馄饨的热汤简单调个番茄浓汤，酸溜溜的很是开胃。
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番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的用料

鸡胸肉 1块 大虾 10只
小葱 2棵 番茄酱 20克
盐 2克 生抽 20克
中筋面粉 200克 面粉用凉水 100克

番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法

#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解1

步骤1

馅料和面皮材料准备好；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解2

步骤2

面粉和水先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的较硬面团；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解3

步骤3

大虾去壳，用牙签挑出虾肠；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解4

步骤4

鸡胸切2公分大块，虾切丁，小葱切段；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解5

步骤5

用料理机先将小葱绞碎，再把虾肉绞打成虾泥；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解6

步骤6

鸡胸肉绞打成鸡肉泥；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解7

步骤7

葱虾泥、鸡胸泥、盐、生抽同入大碗；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解8

步骤8

加适量凉水，搅拌成肉糊，挑起来是一坨，缓慢垂落；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解9

步骤9

面团用压面机反复碾压，最后压成满意的薄面皮；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解10

步骤10

切成合适的馄饨皮；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解11

步骤11

取适量馅料放在面皮中间；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解12

步骤12

按自己的手法或包或挤成馄饨；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解13

步骤13

番茄酱挤入碗中；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解14

步骤14

馄饨入开水锅中煮熟；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解15

步骤15

舀两勺热汤将番茄酱调成番茄浓汤；
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解16

步骤16

馄饨入碗中，稍加混合即可食用。
#精致一人食# 番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的做法图解17

步骤17

番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨，暖身暖胃又补水。

番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨的烹饪技巧

1. 馄饨皮自制或者买现成的均可； 2. 鸡胸肉和虾肉的比例及调料可根据喜好进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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