香酥鸭腿

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一个人也要吃的精致，这道香酥鸭腿推荐给大家。
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香酥鸭腿的用料

鸭腿 2只 葱 适量
生姜 一块 黄酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 一勺
油 适量 老抽 一勺
茴香 一个 芹菜叶 少许
小番茄 一个

香酥鸭腿的做法

#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解2

步骤2

将鸭腿泡水清洗干净
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解3

步骤3

j加入一勺盐调味
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解4

步骤4

加入一勺黄酒去腥
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解5

步骤5

加入两勺生抽
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解6

步骤6

加入一勺蚝油
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解7

步骤7

放入姜丝、葱段、茴香将鸭腿腌制一夜
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解8

步骤8

鸭腿腌制好后放入蒸锅先隔水蒸熟
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解9

步骤9

蒸熟取出
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解10

步骤10

在鸭腿表面抹上一层老抽
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解11

步骤11

锅内放油烧热放入鸭腿炸
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解12

步骤12

翻一面继续炸
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解13

步骤13

炸至两面金黄即可出锅
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解14

步骤14

装盘放上芹菜叶和小番茄点缀
#精致一人食#香酥鸭腿的做法图解15

步骤15

拍上成品图，一道美味的香酥鸭腿就完成了。

香酥鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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