轻乳酪蛋糕6寸

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轻乳酪蛋糕6寸的用料

奶油奶酪 130g 牛奶 130g
鸡蛋 2个 黄油 20g
糖粉 35g 柠檬汁 几滴
玉米淀粉 45g

轻乳酪蛋糕6寸的做法

轻乳酪蛋糕6寸的做法图解1

步骤1

①奶油奶酪加黄油隔热水至融化无颗粒 ②分次加入牛奶拌匀再加入淀粉搅拌 ③待凉后分次加入鸡蛋搅拌后冰箱冷藏一个钟
轻乳酪蛋糕6寸的做法图解2

步骤2

④蛋白加少许白醋 白糖全倒入开始打发有弯钩即可 ⑤分两次加入奶酪糊翻拌
轻乳酪蛋糕6寸的做法图解3

步骤3

中下层 120℃~90分钟 160℃~10分钟
轻乳酪蛋糕6寸的做法图解4

步骤4

（活底模具一定要加油纸垫）

轻乳酪蛋糕6寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 mini曾开心🥯 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 芝士蛋糕 烤 下午茶
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