酸甜可口—鱼香肉丝

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QiaoAcc
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记得小时候一个叔叔家的妹妹，每次点菜，她都点鱼香肉丝。哈哈哈，我每次都会笑她，很多年就点这道菜。不过这也足以说明，鱼香肉丝的家常和经典，百吃不厌的酸甜味。我也很喜欢。复刻了这道菜，味道挺正宗，大家试一下。

鱼香肉丝的用料

鸡胸肉 300g 青椒 一个
笋丝 一袋 葱蒜 一把
淀粉 2勺 鱼香肉丝料 一袋
番茄酱 1勺 鸡精 1勺
盐 1勺

鱼香肉丝的做法

酸甜可口—鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

鲜嫩的鸡胸肉，超市买回来，鸡胸肉切成小条。用淀粉加点水，拌一下，这样会比较嫩。
酸甜可口—鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

买一袋现成的笋丝，在切一个青椒，都变成丝。
酸甜可口—鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

网上买的鱼香肉丝调料，已经配好，非常方便。
酸甜可口—鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

油热，倒入鸡肉丝来翻炒。
酸甜可口—鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加入笋丝和青椒丝，葱蒜，然后放进一袋鱼香肉丝料。在放一勺番茄酱，炒熟烧软。放盐，鸡精，把淀粉加水，放入勾芡。
酸甜可口—鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

出锅，成品。味道很正宗喔。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 QiaoAcc 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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