杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干

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张宸fiona
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这款杏仁酥真的是酥香到没朋友哦，奶香浓郁，香气四溢，即使是烘焙小白都可以完美的做出这款好吃的杏仁酥

烘焙小白入门饼干的用料

低筋面粉 110克 黄油 70克
糖粉 30克 奶粉 20克
蛋黄液 35克 杏仁片 适量
蛋黄液（刷面用） 适量

烘焙小白入门饼干的做法

杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干的做法图解1

步骤1

食材准备
杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油颜色发白，体积变大
杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干的做法图解3

步骤3

分三次加入蛋黄液，每一次都要充分搅打均匀，筛入低粉和奶粉，揉成团
杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干的做法图解4

步骤4

将面团分割成每个10克的小球，压扁，表面刷一层蛋黄液，放一片杏仁片
杏仁酥丨酥到掉渣，烘焙小白入门饼干的做法图解5

步骤5

海氏K5烤箱160度预热，送入海氏K5烤箱，上下管160度烤20分钟即可出炉，晾凉就可以吃啦

烘焙小白入门饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 张宸fiona 编写，未经授权不得转载
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