脆豆腐

脆豆腐

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鹿叔叔的厨房日记
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吃火锅剩了一些豆腐，干脆裹上鸡蛋液炸一下，放点辣椒爆炒，下饭

脆豆腐的用料

北豆腐 400克 小米辣 1个
青蒜 1根 白糖 1/3汤匙
鸡蛋 1个 青辣椒 2个
蒜瓣 3个 洋葱 1/5个

脆豆腐的做法

脆豆腐的做法图解1

步骤1

准备好配料，豆腐可以倒入鸡蛋液裹一裹
脆豆腐的做法图解2

步骤2

油热，加入豆腐煎炸
脆豆腐的做法图解3

步骤3

炸至金黄捞起备用
脆豆腐的做法图解4

步骤4

加入小米辣、青椒、洋葱丝、蒜末翻炒
脆豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐、生抽、蚝油、糖翻炒
脆豆腐的做法图解6

步骤6

起锅前加入鸡精
脆豆腐的做法图解7

步骤7

完成了
脆豆腐的做法图解8

步骤8

下饭极了

脆豆腐的烹饪技巧

不爱吃辣的可以不放小米辣或者少量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 鹿叔叔的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下酒菜 素菜 一人食
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