多吃一碗饭的酸辣藕丝

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吃藕正当时，可凉拌，炖汤，藕饼，最下饭的就是酸辣藕丝，快手又美味

酸辣藕丝的用料

藕 1节 干辣椒 2个
味事达清香米醋 少许 盐 少许
开水 适量 姜 2片
蒜瓣 2个 生抽 少许

酸辣藕丝的做法

多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解1

步骤1

食材简单到下饭
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解2

步骤2

藕削皮切丝，洗去淀粉，泡水备用
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，放入姜丝和蒜瓣炒香后，加入辣椒圈炒出辣味
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解4

步骤4

加入少许白糖
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解5

步骤5

适量米醋翻炒均匀
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解6

步骤6

加入一小勺盐翻炒均匀
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解7

步骤7

起锅前加入适量生抽炒匀即可
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解8

步骤8

盛盘放上香菜点缀一下，就更有食欲了
多吃一碗饭的酸辣藕丝的做法图解9

步骤9

成品图

酸辣藕丝的烹饪技巧

炒藕丝，一定要在放入藕丝时就要放入白糖和米醋翻炒，这样才能保持它脆爽的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 川菜 酸辣
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