家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝

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豆豆熊箬竹
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很喜欢吃贝壳类的海鲜，尤其是扇贝怎么吃也吃不够。 平时就爱在家里做蒜蓉粉丝扇贝，恰巧参加了家乐达人的活动里面有这个菜的料包，顺手就做了一下。 味道和我平时做的不一样，因为可能之前用的都是小米辣，今天里面的调料是金剁椒 吧。但总体感觉很好吃，而且也省时省力了。 现在真的是太幸福了，不需要你是什么大厨，只需一袋小小的酱料就能帮你搞定一道美味可口的佳肴。 还等什么还不快去试试哟

家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的用料

扇贝 7只 家乐剁椒蒜蓉海鲜调料汁 100g

家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法

家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

1、家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料100克备用
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

2、粉丝100克泡水待用
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

3、扇贝洗净泡水备用
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

4、将扇贝处理干净留一面壳
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

5、泡好的粉丝沥水后备用
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

6、取家乐金剁椒蒜蓉海鲜调料汁50放到泡发好行的粉丝中
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解7

步骤7

7、混合均匀
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解8

步骤8

8、在把剩余的一袋50克酱料均匀涂在扇贝上
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解9

步骤9

9、将拌好的粉丝均匀的卷到扇贝上装盘
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解10

步骤10

10、凉水上锅
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解11

步骤11

11、锅上汽后蒸8分钟
家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法图解12

步骤12

12、蒸好后摆盘上桌，配以芥末汁食用

家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的烹饪技巧

这道菜主要就是注意蒸扇贝的火候，一定上汽后8分钟左右，时间不宜过短，也不宜过长，短了的话海鲜不熟，长了的话扇贝会老口感不好吃。 其次关于芥末汁就是个人口味的关系，有喜欢的，有不喜欢的按个人喜好就好。 最后是关于调料的，我个人口比较重就放了两袋，但我先生说一袋就够用所以口轻的话可以分两回，当然粉丝也稍微减点量一个就够用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 豆豆熊箬竹 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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