豆腐白萝卜粉条蒸饺

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豆腐白萝卜粉条蒸饺的用料

白萝卜 半根 五花肉馅 半斤
大葱 一根 姜 少量
酱油 适量 老抽 勺适量
青椒 一个 豆腐 两块
胡萝卜 半根 粉条 一卷
盐 适量 香油 一小勺
花椒粉 少量 耗油 少量

豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法

步骤1

温水和面，比饺子面稍微硬点就可以，和好后盖好醒着，准备其它食材。
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解2

步骤2

买好多豆腐就一次性全煎了，除了用馅的，就冷冻了，一直在盘里凉着
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解3

步骤3

白萝卜擦丝，焯水（水开加点盐，30秒就可以了），捞出过凉水，挤干水分，备用
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解4

步骤4

油热关火，趁热放入花椒大料，再倒入一粥勺的老抽生抽混合（倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油，我用了个锅盖挡着）
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解5

步骤5

葱姜切碎
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解6

步骤6

粉条热水泡10分钟（泡着时准备其它食材），泡好切碎，放入葱花，刚刚的熟油少倒入些拌匀腌制入味
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解7

步骤7

胡萝卜擦丝切碎，挤干水的白萝卜切碎
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解8

步骤8

青椒切成小粒
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解9

步骤9

把肉馅，葱姜，胡萝卜白萝卜，豆腐，腌制的粉条，花椒粉，香油，蚝油都放到油里搅拌，拌好后放盐和青椒碎
豆腐白萝卜粉条蒸饺的做法图解10

步骤10

要包的时候，搅拌均匀，开包

步骤11

水开上锅蒸25分钟（没有屉布就在屉上刷层油）

豆腐白萝卜粉条蒸饺的烹饪技巧

配料很多，我是随便加的，可以随意增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 时光里的西西 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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