核桃酥

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梦之瑄1
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中式面点的一款造型酥饼，可爱，好吃！做东西的同时也是一种享受！减压神器！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

核桃酥的用料

水油皮 中粉 105克
可可粉 5克 糖 25克
植物油 35克 沸水 45克
油酥 中粉 85克
可可粉 5克 植物油 40克
馅料 红豆沙 适量

核桃酥的做法

#我心中的冬日限定#核桃酥的做法图解1

步骤1

红豆沙分成12份，放冰箱冷冻！ 油酥，水油皮混合成团，醒发30分钟 水油皮包住油酥，擀成长方形薄片，折3折
#我心中的冬日限定#核桃酥的做法图解2

步骤2

在擀开，从长卷起，平均分成12份，大开酥完成！
#我心中的冬日限定#核桃酥的做法图解3

步骤3

取一份，擀成片，包入红豆沙馅，团圆！封口朝下，完成全部的面团，取一面团，用工具先在中间压一条线，再在线的两边捏一条边
#我心中的冬日限定#核桃酥的做法图解4

步骤4

看图，在用花边捏成核桃花纹，操作完成全部核桃造型，放入烤盘。 放入预热好的烤箱180度上下火，中层25分钟
#我心中的冬日限定#核桃酥的做法图解5

步骤5

没烤的样子！
#我心中的冬日限定#核桃酥的做法图解6

步骤6

烤过的成品！颜色稍微有点淡！

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 鲁菜 烤 小吃
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    / 7 #我心中的冬日限定#核桃酥的做法步骤

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