肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面

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肉卷说白了就是懒人料理，一种食物里有肉有蛋，有菜有面。再来一碟小咸菜就可以直接开饭啦。
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好处就是的用料

面粉 300克 鸡蛋 两个
奶粉 50克 酵母 4克
温水 适量 五花肉 150克
白菜叶 3片 葱花/酱油/糖/盐/油 少许

好处就是的做法

#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解1

步骤1

鸡蛋，面粉，奶粉，酵母放入面盆，再加适量温水搅拌成絮状。水一点一点的加，防止一下子加多了。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，面团醒十分钟。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解3

步骤3

肉切成小丁，加入适量葱花，酱油，糖盐油调味。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解4

步骤4

三片白菜叶切丁，一起加入到肉馅里。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解5

步骤5

料理机大概两三秒钟就可以达到想要的效果了。没有料理机的直接自己用刀剁也不错的，还能强身健体。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解6

步骤6

面团醒好以后擀成约5毫米左右的薄片。可以稍微厚点，不建议太薄。我这一块面团刚好做两个肉卷。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解7

步骤7

均匀的抹上肉馅。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解8

步骤8

篦子抹一点油，把肉卷卷好放上去，冬天温度低，锅里加点温水帮助发酵。发酵时间一般一小时左右。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解9

步骤9

上气后大火蒸15分钟，闷几分钟再开锅盖。
#我心中的冬日限定#肉卷的好处就是：有肉有蛋，有菜有面的做法图解10

步骤10

端来一碟辣白菜，晚餐就这么愉快的开动吧！

好处就是的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
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