干锅排骨

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭

干锅排骨的用料

猪肋排 适量 土豆 1个
青红椒 适量 干辣椒 适量
葱姜蒜 适量 葱苗 2根
干锅料 一袋

干锅排骨的做法

干锅排骨的做法图解1

步骤1

排骨提前泡去血水，排骨冷水入锅，放入料酒、葱姜煮开后继续煮30分钟；
干锅排骨的做法图解2

步骤2

煮好的排骨放入生抽、淀粉、十三香、胡椒粉抓拌均匀；
干锅排骨的做法图解3

步骤3

锅中放入多一点的油，油温升至5成热时，分别将排骨、土豆条炸至表面金黄后盛出备用；
干锅排骨的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放入蒜粒、姜粒、干椒、花椒麻椒炒香；
干锅排骨的做法图解5

步骤5

放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料炒出红油；
干锅排骨的做法图解6

步骤6

放入土豆条、排骨、青红辣椒和一勺糖翻、一勺白芝麻炒均匀即可；
干锅排骨的做法图解7

步骤7

节日快乐～

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27 · 山西

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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