豆腐裙带菜鲜虾味增汤

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因为我主要想做秋葵虾滑，那我又不喜欢浪费的，所以虾头别扔，还能做一碗汤，还有那个虾壳其实也可以一起放进来，但是我懒得捞，就直接用虾头了。 话说我看到有试用调味料我就买了个味增，说是煮汤放点怎么做都好喝，还说喝味增汤对身体好，反正安利我是吃下了。 总之就是我自己想买个味增调料尝尝啥味道就是了，哈哈，有点咸抹布味，但是做汤会有点神奇的咸鲜，说不上来

豆腐裙带菜鲜虾味增汤的用料

嫩豆腐 1块 裙带菜 50g
鸡蛋 1个 虾头 15个
枸杞 几个 白味增 两瓣

豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法

豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解1

步骤1

首先把裙带菜放进水里发好，我试过直接加汤里和泡过后放汤里，感觉泡过后的吃起来更有肉感一点。各位可以根据口味和时间选择泡或者直接下进汤
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解2

步骤2

我这个是做菜剩下的虾头，故意留着做汤底会更鲜
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解3

步骤3

锅中倒少许油，炸虾头，然后你就会得到许多红红的虾头和鲜鲜的虾油
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解4

步骤4

开水壶提前烧好的开水倒进去，这样做汤就很快了，嘿嘿
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解5

步骤5

滚一滚了之后就放裙带菜
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解6

步骤6

嫩豆腐切块放进去煮（其实我觉得要是用内酯豆腐可能味道会更滑，可惜菜场只有嫩豆腐）
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解7

步骤7

煮一煮就放两勺白味增就可以了
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解8

步骤8

打散一个鸡蛋，趁水开倒锅里搅拌成蛋花
豆腐裙带菜鲜虾味增汤的做法图解9

步骤9

放进瓷锅里可以很好的保温，再撒上一点枸杞干即可

豆腐裙带菜鲜虾味增汤的烹饪技巧

这道菜没特别的技巧，反正调料只有味增，那个家伙比较咸，所以你们不要贪多，一点点加。我是这么多食材和一壶开水才给了2勺味增
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 HAPPY DAY电电 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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