枣泥蛋糕

精品 独家
1.3万 浏览 103 收藏
收藏
爱上面点不需要理由
爱上面点不需要理由
＋ 关注

最佳亲子活动

枣泥蛋糕的用料

干枣子 160g 低筋面粉 120g
红糖粉 60g 鸡蛋 4个
蜂蜜 20g 油 50g
小苏打 2克 芝麻 适量

枣泥蛋糕的做法

枣泥蛋糕的做法图解1

步骤1

浸泡清洗大枣，去核剪成小块放入锅内.
枣泥蛋糕的做法图解2

步骤2

水刚好没过大枣，小火熬煮至收干水。
枣泥蛋糕的做法图解3

步骤3

分次放入破壁机加适量奶或水便于搅打，由于我的破壁机不太好用，最后我和姑娘用擀面杖捣碎成枣泥的，颗粒稍大一点！大枣侵泡时间长一些皮够软应该好一些.

步骤4

将面粉筛入枣泥，同时倒入分离好的蛋黄，苏打拌匀备用！
枣泥蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清打发起大泡，分两次加入红糖粉打发！将拌好的枣泥面糊分次放入打发的蛋白，轻轻拌匀倒入烤盘，撒上白芝麻！
枣泥蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱中下层，170度预热好，烤40分钟左右出炉，中途30分钟左右放入锡箔纸遮盖一下蛋糕！
枣泥蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉就好！这个量方形烤盘烤出后个人感觉比较薄，下次我准备用8寸蛋糕模具烤，会好存放一些！这个菜谱个人还需琢磨，口味是相当不错，但是模具还需琢磨，建议大家参考使用！

枣泥蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 爱上面点不需要理由 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 北京菜 蛋糕 烤
上传我做的这道菜

枣泥蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 枣泥蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 枣泥蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活