滑肉汤

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滑肉汤的用料

里脊肉 一块 花椒 10粒
葱 1/3根 姜 5片
蒜 2瓣 料酒 半勺
蛋清 1个 淀粉 2勺
白萝卜 1/2个 鸡蛋 3个
盐 适量 味精 少量

滑肉汤的做法

滑肉汤的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮，洗净，切丝
滑肉汤的做法图解2

步骤2

葱姜
滑肉汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋3个
滑肉汤的做法图解4

步骤4

里脊肉，洗净
滑肉汤的做法图解5

步骤5

切片
滑肉汤的做法图解6

步骤6

空碗，切好的里脊肉，蛋清
滑肉汤的做法图解7

步骤7

葱，姜，花椒，料酒
滑肉汤的做法图解8

步骤8

盐，味精
滑肉汤的做法图解9

步骤9

加入淀粉
滑肉汤的做法图解10

步骤10

抓匀，腌制10分钟左右
滑肉汤的做法图解11

步骤11

葱蒜
滑肉汤的做法图解12

步骤12

放油，蛋液，炒鸡蛋
滑肉汤的做法图解13

步骤13

放葱蒜炒香
滑肉汤的做法图解14

步骤14

加入清水
滑肉汤的做法图解15

步骤15

放白萝卜
滑肉汤的做法图解16

步骤16

开锅，放盐，白糖，味精
滑肉汤的做法图解17

步骤17

放腌制好的肉片
滑肉汤的做法图解18

步骤18

搅拌均匀，等肉片煮熟，2分钟左右
滑肉汤的做法图解19

步骤19

出锅

滑肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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