肉糜炖蛋

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又开始闲不住了、没事的时候就想给女儿做好吃的

肉糜炖蛋的用料

肥瘦相间肉糜100克 鸡蛋豆腐三袋
鸡蛋一颗 葱花少许

肉糜炖蛋的做法

肉糜炖蛋的做法图解1

步骤1

将调好味道的肉糜如图摆好（新鲜肉糜三次少许加水调匀、再加入葱花、盐、鸡精搅拌均匀、最后加入食用油锁水）
肉糜炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋豆腐切片摆盘、多余的可放肉糜中间压碎
肉糜炖蛋的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋、均匀的撒少许盐、上锅蒸十分钟、闷两分钟
肉糜炖蛋的做法图解4

步骤4

出锅前将蒸出的水小心倒出、撒点葱花、倒入调好的麻油和生抽即可

肉糜炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

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