萝卜牛腩

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想吃就自己动手煮

萝卜牛腩的用料

牛腩 一斤半 白萝卜 2斤
生姜 半块 花椒 5～8粒
生抽 1大勺 盐 适量克

萝卜牛腩的做法

萝卜牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块、冷水下锅放几片生姜去腥、煮2分钟左右逼出血水、再冲洗干净去掉里面的姜片。
萝卜牛腩的做法图解2

步骤2

放入压力锅内、大火炒蒸发水份、再放入剩下的生姜及生抽，炒干。
萝卜牛腩的做法图解3

步骤3

放入花椒
萝卜牛腩的做法图解4

步骤4

加入足够的温水
萝卜牛腩的做法图解5

步骤5

白萝卜刮去脏的、洗干净切块。沥水备注
萝卜牛腩的做法图解6

步骤6

牛腩用压力锅压10分钟左右后关火，自然泄气，揭盖倒入白萝卜放适量的底盐。
萝卜牛腩的做法图解7

步骤7

炖萝卜全程中火、直至萝卜软烂。
萝卜牛腩的做法图解8

步骤8

盐不要放太多了、这样喝汤就非常鲜甜。吃的咸和辣就备一个蘸水碟（适量酱油和辣椒）
萝卜牛腩的做法图解9

步骤9

小家伙非常喜欢吃、连碗底的汤都喝的一滴不剩。

萝卜牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 宣茞多 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 下酒菜 宴客菜
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