青椒肉丝

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三横草西懒人菜
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青椒肉丝的用料

青线椒 200克 鲜肉丝 200克
蒜 3瓣 红薯淀粉 2勺
生抽 1勺 盐 半勺（小勺）
姜 1片

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

切好肉丝
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

切好青椒丝
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

切好姜丝和蒜
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

把切好的肉丝放入水中清洗血水后，用手把肉丝的水分挤干。肉丝用盐巴、味精、鸡精、酱油加一点水拌匀。抓匀后放入适量的淀粉和植物油拌匀。
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

油辣后，放肉丝炒变色捞出。
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

将炒肉丝的油撇出，油辣后炒姜蒜。
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

再放入青椒丝炒。
青椒肉丝的做法图解8

步骤8

再将肉丝放进炒好捞出。

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 三横草西懒人菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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