无油无水蒸鸡腿

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小米爱吃米
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今天分享一款无油无水蒸鸡腿，真的是鲜嫩多汁，巨好吃！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

香菇蒸鸡腿的用料

鸡腿 6只 干香菇 1把
姜片 5～6片 料酒 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
胡椒粉 半勺 大蒜 5～6瓣
葱 1根 盐 适量

香菇蒸鸡腿的做法

#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

干香菇提前泡发
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿浸泡出血水，洗净，两面各划两刀
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿中加盐+料酒+生抽+蚝油+胡椒粉+姜片+蒜末
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

抓匀腌制两小时
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

香菇铺在盘子底部，放上鸡腿，倒入腌鸡腿的酱汁
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

放入预热好的蒸烤箱中蒸30分钟，或者蒸锅上汽后放入大火蒸30分钟
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解8

步骤8

出炉撒上葱花
#我心中的冬日限定#无油无水蒸鸡腿的做法图解9

步骤9

蒸好的鸡腿鲜嫩多汁

香菇蒸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-30

©本菜谱的做法由 小米爱吃米 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 卡士 锅具 蒸锅 咸
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