腐乳扣肉

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腐乳扣肉的用料

带皮五花肉 500克 八角 2个
料酒 2勺 葱：姜：蒜 1：2：3
料汁： 腐乳 5块
腐乳汁 适量 生抽 2勺

腐乳扣肉的做法

腐乳扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉500克放入锅中，加葱姜，八角，适量料酒煮至用筷子能穿透就可以了
腐乳扣肉的做法图解2

步骤2

稍微凉一下，切成片
腐乳扣肉的做法图解3

步骤3

大碗里放5块腐乳，倒入少许腐乳汤，2勺生抽，半勺糖，2勺料酒搅拌均匀
腐乳扣肉的做法图解4

步骤4

把切好的肉片放入，加葱姜
腐乳扣肉的做法图解5

步骤5

抓拌均匀腌制半小时左右
腐乳扣肉的做法图解6

步骤6

把肉条码进碗里面
腐乳扣肉的做法图解7

步骤7

放入锅中蒸1个半小时
腐乳扣肉的做法图解8

步骤8

蒸好的肉条扣入汤盘中，把汤滗入锅中
腐乳扣肉的做法图解9

步骤9

加少许的水淀粉煮至浓稠，浇在肉片上即可
腐乳扣肉的做法图解10

步骤10

做法简单，喜欢吃腐乳的朋友可以试着做一下

腐乳扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
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