藤椒鸡肉

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藤椒鸡肉的用料

鸡胸肉 200g 青椒 4个
大蒜 5瓣 料酒 1.5勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
生粉 1勺 藤椒油 适量
辣椒粉 适量 葱蒜粉 适量
胡椒粉 适量 花椒 8粒
干小米辣 2个 豆瓣酱 1勺
甜辣酱 1勺

藤椒鸡肉的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡肉的做法图解1

步骤1

大米加藜麦放电饭锅煮。 备菜：青椒切丝，大蒜拍开。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡肉的做法图解2

步骤2

腌鸡肉：鸡胸肉切丁，加淀粉，藤椒油，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，辣椒粉，葱蒜粉腌制30分钟以上。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油，先炒下花椒和干辣椒，然后捞出。 下鸡肉翻炒，再加入大蒜和炒过的花椒和干辣椒翻炒，盛出。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡肉的做法图解4

步骤4

加油，再炒熟青椒，盛出。 再加少量油，炒下豆瓣酱和甜辣酱，下鸡肉翻炒，再加入青椒翻炒。 最后可以撒些白芝麻和熟亚麻籽。

藤椒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 neilaiuh 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
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