限定甜品--芒果慕斯杯

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利用芒果做成的小冰品甜点，用饼干铺低中层铺满满的芒果馅料，接着最后用芒果泥与鲜奶油混合，层次感十足

芒果慕斯杯的用料

消化饼干 80g 奶油 40g
鲜奶油 250g 吉利丁粉或片 8g
芒果泥 200g 芒果粒（装饰或填料） 400g

芒果慕斯杯的做法

限定甜品--芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

将消化饼干用料理机打碎，奶油先用微波炉或是隔水加热融化之后，与饼干混合放入慕斯杯当中压实后，翻入冰箱冷藏备用
限定甜品--芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

接着把200g芒果打成泥后，加入吉利丁融化之后，放置一旁放凉。其余400g芒果切丁备用。
限定甜品--芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

用家里的顺然打蛋器把奶油打发好
限定甜品--芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

将鲜奶油和芒果泥混合，用刮刀棒拌匀成芒果慕斯液
限定甜品--芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

加入芒果粒混合均匀。
限定甜品--芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

将芒果慕斯液倒入慕斯杯中，轻敲放入冰箱冷藏4小时以上就完成囖

芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-01

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 甜品
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