今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖

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南方的馄炖基本都是这种个头比较大的馄饨，十来个就吃的特别饱，自己做的馄饨，真材实料，皮薄陷多。准备食材：猪肉，荠菜，葱，姜，料酒，盐，食用油，香油。制作步骤：猪肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，可以用搅拌机打碎，或者直接剁碎，准备葱，姜，切碎后加入到肉里，再加入适量的盐，料酒，鸡精和食用油，葱花，食用油要热油，在锅里加热以后，自然冷却再加入到肉馅里，切记不要用生油，搅拌好后就成了肉馅，荠菜清洗干净，加入适量的盐，腌一会，挤压可以去除多余水份，然后把荠菜切碎，加入一些香油，再和刚刚的肉馅混合，这样荠菜馅料就做好了，馄饨包法简单，上手很快，一分钟能包好几个，热水下锅开大火煮几分钟，待浮起来后再转小火煮一分钟就可以出锅，馄炖盛起来，碗里加入蒜叶，猪油，生抽，汤鲜味美，低脂低卡。我用的是宜盾普多功能料理锅，蒸架，火锅盘，烤盘，六圆盘可以随意更换，用它打个火锅，煮个馄炖，煎个牛排一口锅全搞定，真是省心省力的好帮

皮薄馅多荠菜馄炖的用料

猪肉 500克 荠菜 400
姜 5片 葱 10根
料酒 2勺 香油 1勺
食用油 5勺 盐 适量

皮薄馅多荠菜馄炖的做法

今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解1

步骤1

准备食材：猪肉，荠菜，葱，姜，料酒，盐，食用油，香油。制作步骤：猪肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，可以用搅拌机打碎，或者直接剁碎，准备葱，姜，切碎后加入到肉里，再加入适量的盐，料酒，
今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解2

步骤2

鸡精和食用油，葱花，食用油要热油，在锅里加热以后，自然冷却再加入到肉馅里，切记不要用生油，搅拌好后就成了肉馅，荠菜清洗干净，加入适量的盐，腌一会，挤压可以去除多余水份，然后把荠菜切碎，加入一些香油，再和刚刚的肉馅混合，这样荠菜馅料就做好了，
今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解3

步骤3

包馄炖
今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解4

步骤4

继续包
今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解5

步骤5

下馄炖
今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解6

步骤6

热水下锅开大火煮几分钟，待浮起来后再转小火煮一分钟就可以出锅
今日份的美味减脂晚餐/皮薄馅多荠菜馄炖的做法图解7

步骤7

馄炖盛起来，碗里加入蒜叶，猪油，生抽，汤鲜味美，低脂低卡。我用的是宜盾普多功能料理锅，蒸架，火锅盘，烤盘，六圆盘可以随意更换，用它打个火锅，煮个馄炖，煎个牛排一口锅全搞定，真是省心省力的好帮

皮薄馅多荠菜馄炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 童话公主s 编写，未经授权不得转载
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