地道广东味：上汤豆苗

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任小宝宝
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上汤豆苗的用料

杏鲍菇 半颗 姜 2片
蒜 5瓣 葱 少许
豆苗 250g 松花蛋 一个
鸡蛋 一个

上汤豆苗的做法

地道广东味：上汤豆苗的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切碎，皮蛋切丁，杏鲍菇切丁（香菇或者其他菇类也可以）
地道广东味：上汤豆苗的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋两面煎熟
地道广东味：上汤豆苗的做法图解3

步骤3

鸡蛋也切成丁
地道广东味：上汤豆苗的做法图解4

步骤4

烧开水，豆苗抄一下，捞出装盆。
地道广东味：上汤豆苗的做法图解5

步骤5

起锅烧油，葱姜蒜炒香。
地道广东味：上汤豆苗的做法图解6

步骤6

依次加入皮蛋，杏鲍菇，煎蛋。小火翻炒。
地道广东味：上汤豆苗的做法图解7

步骤7

加两碗半水，再加几个枸杞。大火烧开再小火慢火约5分钟，直到汤变白。加入鲜鸡汁，盐，鸡精，白胡椒粉。
地道广东味：上汤豆苗的做法图解8

步骤8

将做好的汤装盆中，完工！ 喜欢就点个赞吧。

上汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 任小宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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