12月的第一天，做了开运苹果派

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面食小达人暖暖
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不知道你在家怎么吃苹果，和橙子一块儿煮个热饮？榨汁？还是跟我一样做个创新小零食~

做了开运苹果派的用料

中筋面粉 100g 苹果 1个
淀粉 4g 糖 10g
蛋黄 1个 白芝麻 少量

做了开运苹果派的做法

#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解1

步骤1

准备食材，主要是面粉、淀粉、白糖和苹果
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解2

步骤2

100g面粉加45ml清水搅拌成面絮
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解3

步骤3

揉成面团，盖好保鲜膜让它充分休息。
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解4

步骤4

苹果去皮，切薄薄的片，切丝，再切块
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解5

步骤5

我这里切得还是有点儿大，越碎越好
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解6

步骤6

淀粉加少量清水，搅拌均匀
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解7

步骤7

小火炒苹果碎至变色变软（省时间的方法是先煮软再炒）
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解8

步骤8

加淀粉水，加白糖
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解9

步骤9

不停搅拌至浓稠，苹果酱就做好了
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解10

步骤10

面团醒殇好了 按压成面饼
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解11

步骤11

擀成大饼
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解12

步骤12

切宽宽的长条
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解13

步骤13

终于，切成了完美的馄饨皮 （直接买市面上的馄饨皮，进一步擀薄也可以）
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解14

步骤14

取一个面皮，挤少量苹果酱
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解15

步骤15

四边刷上清水
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解16

步骤16

盖上另一个面皮
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解17

步骤17

用小模具压出花型
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解18

步骤18

大小都可以
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解19

步骤19

差不多够吃了
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解20

步骤20

剩下的边角别浪费，擀成剂子，包成元宝饺子
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解21

步骤21

刷上蛋液（蛋黄加水），再撒上白芝麻
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解22

步骤22

烤箱预热好 170度，上下火，烤12-15分钟
#我心中的的冬日限定#12月的第一天，做了开运苹果派的做法图解23

步骤23

圆鼓鼓的，一捏，嘎嘣脆

做了开运苹果派的烹饪技巧

1/小孩子可以少加糖，大人酌量增加。 2/面皮容易干，做的时候可以刷上清水。 3/锡纸换成油纸也是可以的。 4/馅料不能挤太多，烤的时候会漏出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-02

©本菜谱的做法由 面食小达人暖暖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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