阿胶膏

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小柳jamt
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不管什么年龄都要保养身体

阿胶膏的用料

阿胶 250g 黄酒 250g
黑芝麻 200g 核桃仁 200g
红枣 200g 冰糖 240g
枸杞 120克 桂圆 120克
食用干玫瑰 50克

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法图解1

步骤1

提前准备食材。
阿胶膏的做法图解2

步骤2

我用的是阿胶粉！用黄酒泡了24小时！不粘锅先大火熬开！加入黄糖（我分的两次加入，第一次加入的黄糖融化后再加入剩余的）熬制过程中不断的翻搅至挂旗（就是在勺子上不会立马掉下来的样子）
阿胶膏的做法图解3

步骤3

小火熬制，先加入的是比较大块的红枣！均匀的翻搅
阿胶膏的做法图解4

步骤4

加入核桃 桂圆翻搅
阿胶膏的做法图解5

步骤5

枸杞
阿胶膏的做法图解6

步骤6

最后加入芝麻！这时候锅里面的食材翻搅可能有点费劲儿了！继续翻搅至芝麻均匀的裹上所有食材！（注意，如果中途发现小火翻搅比较困难有可能是火候不够导致阿胶在凝胶中，这时候可以稍微开中火协助搅拌）
阿胶膏的做法图解7

步骤7

玫瑰花分二分之一，一般铺在容器的下面！放入熬制好的阿胶
阿胶膏的做法图解8

步骤8

摊平放入另一半的玫瑰。用擀面杖擀平！放凉！（主要在容器里面放不易粘的纸）
阿胶膏的做法图解9

步骤9

最后切块装袋密封！每天吃两三块，大家一起养颜调理呀！
阿胶膏的做法图解10

步骤10

女孩子要对自己好点喲！

阿胶膏的烹饪技巧

步骤很简单，学会这个，雪花酥也就会了！都是相通的！重要步骤就是在熬制过程中不断翻搅就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 小柳jamt 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶
上传我做的这道菜

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