驴肉芹菜蒸饺

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古人云：“天上龙肉，地上驴肉”，娘家刚好有人屠宰驴，外婆心疼外甥读书辛苦，买了驴肉给孩子吃，冬天让孩子好好补补。驴肉的营养价值真心不错，驴肉中含有丰富的微量元素以及蛋白质、氨基酸。

驴肉芹菜蒸饺的用料

驴肉 500克 芹菜 300克（根据个人口味增减）
姜 适量 耗油 适量
盐 适量 生抽 适量
葱 适量 香油 适量
糖 少许 白胡椒粉 少许
饺子皮 工具：利刃切馅机

驴肉芹菜蒸饺的做法

驴肉芹菜蒸饺的做法图解1

步骤1

1.驴肉洗干净切块备用，芹菜去叶洗干净备用
驴肉芹菜蒸饺的做法图解2

步骤2

2.把驴肉放入切馅机，切馅机模仿手工切馅，馅料成粒不成泥，口感更好，方便又快捷
驴肉芹菜蒸饺的做法图解3

步骤3

3.把芹菜段、姜片放入切馅机一起切，蔬菜、海鲜、肉类，轻松都能搞定，一键全自动出馅yyds
驴肉芹菜蒸饺的做法图解4

步骤4

4.肉馅里加入盐、生抽、蚝油、少许白胡椒粉，一个方向搅拌，再加入芹菜碎、葱姜末再次一个方向搅拌入味，再加入香油

步骤5

5.馅料放入冰箱冷藏入味半小时
驴肉芹菜蒸饺的做法图解6

步骤6

6.开始包饺子喽
驴肉芹菜蒸饺的做法图解7

步骤7

7.饺子包好！
驴肉芹菜蒸饺的做法图解8

步骤8

8.上锅蒸20分钟出炉，蘸上一口酱汁，美味
驴肉芹菜蒸饺的做法图解9

步骤9

自己包的饺子馅多多的
驴肉芹菜蒸饺的做法图解10

步骤10

像手工剁的馅料一样，太美味了

驴肉芹菜蒸饺的烹饪技巧

饺子馅的材料都是按适量来填写，亲们根据自家的口味来调馅就是 购买方式：手淘、京东（搜索：利仁切馅机）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-06

©本菜谱的做法由 厨之物语 编写，未经授权不得转载
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